Epicurisme

Spiritueux : quels sont les différents types de rhums ?

Le rhum est un spiritueux obtenu à partir de la distillation d’une matière première à base de canne de sucre. Plus précisément, lorsque cette boisson est fabriquée à partir de jus de canne, elle est classée en catégorie agricole. Sinon,…

Quelle est la différence entre muffins et petits gâteaux ?

Dans la cuisine, on utilise très souvent des termes que l’on confond facilement. Cela est dû à l’habitude d’adopter de plus en plus de mots étrangers pour désigner les objets du quotidien. La mondialisation, comme tous les autres aspects de…

Quels sont les incontournables plats catalans ?

À Barcelone ou ailleurs, la gastronomie catalane est riche en saveurs intenses. Avec des plats et recettes qui mettent en valeur la tomate, l’oignon, l’huile d’olive, le poisson et une grande variété de viandes et de saucisses, les plats typiques…